Martin Schönleben ist Bäcker und Konditor mit Leib und Seele. Eine seiner Leidenschaften besteht darin, traditionelle Rezepte ausfindig zu machen – zum Beispiel nach Jahreszeit, nach Region oder nach Thema.
So hat er “Puchheim liest ein Buch” zum Anlass genommen, auf die Suche nach original iranischen Backrezepten zu gehen. Sie wissen: Hans´ Nachbarn sind Iraner und gemeinsames Essen spielt in “Glückskind” eine große Rolle.
Natürlich ist Herr Schönleben fündig geworden und bietet in seinem Geschäft während des Aktionszeitraums verschiedene Backwaren an. Unter anderem iranische Dattelplätzchen, Fladenbrot und lecker Kuchen aus Persien. Aber dabei wird es nicht bleiben. Er sagt: “Wir werden immer wieder neue Produkte aufnehmen. Wenn wir was finden oder uns was neues einfällt…….” Lassen Sie sich einfach immer wieder überraschen.
Für alle, die Lust haben, selber zu backen, bietet Herr Schönleben am 11. April in der Puchheimer Volkshochschule einen Backkurs untzer dem Motto “Orient trifft Okzident” an. Details folgen noch pünktlich an dieser Stelle.
Ich bin auf jeden Fall dabei und freue mich drauf!